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「imtoken下载APP」粥和稀饭的区别 粥怎么煮的粘稠又烂

imtoken官网下载 在线咨询 2022-11-05 09:05

很多人喜欢喝粥,但很多人不知道粥和稀饭是两种食物,那么粥和稀饭的区别是什么?粥怎么煮的粘稠又烂?

粥和稀饭的区别有:1、制作方法不同;2、外观不同;3、用水量不同。

1、制作方法不同

稀饭的制作方法较简单方便,只需要在大米中加水煮开即可,并且制作时间比较短。粥的制作时间比较长,而且还要控制好煮粥的火候,并且粥的种类不同所需要的的时间和火候也是不同。

2、外观不同

稀饭煮出来后水的含量是比较多的,而且稀饭中的米粒是颗粒分明的,并且稀饭也不够粘稠,而粥煮出来是呈黏稠状态的,米粒煮的比较软糯,易消化。

3、用水量不同

煮稀饭用的水比较少,是因为煮制时间短,所以没有必要在煮稀饭的锅中倒入太多的水,而煮粥用的水比较多,是因为,煮粥要长时间熬煮,所以要在煮粥的锅中多倒入一些水。

粥怎么煮的粘稠又烂

1、浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时。

2、开水下锅。在水开时下米,米粒易煮的软糯。

3、搅拌。下锅后文火熬至20分钟,开始不停的搅动并持续10分钟。

4、点油。放入少许油,能使粥在入口别样鲜滑。

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